Humm ! trop bon le charolais…

Lors du concours de la meilleure côte de bœuf qui s’est déroulé au Salon EGAST, c’est notre maison qui a été récompensée par la deuxième place. Les membres du jury ont noté en tout premier lieu la qualité de la viande, sa présentation, son désossage, avant de passer enfin à la dégustation et d’en apprécier la cuisson. Ils ont tout simplement eu droit à la qualité de côte de bœuf que nous vendons tout au long de l’année (origine 100 % charolaise), quant à la cuisson, nous vous donnerons volontiers quelques tuyaux pour vous expliquer notre astuce !

cote_de_boeuf